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Conalep en el programa de Capacitación
para el Trabajo
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- En el marco de la “1ª. Feria Metropolitana del Empleo y la Capacitación” correspondiente al año 2009, el plantel “José María Hernández Martínez” (San Nicolás II), del 31 de noviembre al 11 de diciembre de este año, ofreció con la finalidad de propiciar el empleo y el auto-empleo, el curso “Chocolatería y Repostería” que estuvo a cargo del chef Jorge Alberto Posadas Rodríguez.
El curso tuvo una duración de 40 horas y contó con la participación de 20 personas, quienes aprendieron a elaborar cosas como las siguientes:
1.- Peras con ganache de chocolate
2.- Pastel alemán
3.- Flan napolitano
4.- Empanadas de cajeta y piña
5.- Pastel de zanahoria
6.- Crepas de durazno con salsa de fresa
7.- Donas
8.- Manzanas en hojaldre
9.- Panque de maíz
10.- Galletas de mantequilla con chocolate
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